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    • Démarche qualité et certifications

    Les enjeux environnementaux, sociaux et économiques font partit de l’entreprise depuis sa création. Il est de notre responsabilité de répondre à ces enjeux de manière juste. Pour cela, nos différents sites construisent en autonomie leurs stratégies, se basant sur des valeurs communes.

    Chez SAPAM, la qualité est l’affaire de tous.

    Normes ISO

    Norme ISO 9001 = Satisfaction client

    La certification ISO 9001 :

    • Assurer un produit ou service uniforme et de bonne qualité
    • Viser l’amélioration en continue
    • Prouver aux clients la mise en place d’un SMQ
    • SMQ conforme à la norme

    Norme ISO 22000 = Sécurité des aliments

    La certification ISO 22 000 :

    • Assurer la sécurité sanitaire des aliments
    • Mettre en place des moyens pour la maitrise des risques
    • Apporter un certain niveau de confiance aux clients
    • SMSDA conforme à la norme

    Norme ISO 14001 = Environnement

    La certification ISO 14 001 :

    • Assurer nos performances environnementales
    • Réduire nos impacts négatifs sur l’environnement (pollutions, consommation des ressources…)
    • Prouver notre engagement en faveur de la protection de l’environnement
    • Apporter la confiance des parties intéressées (ex : les riverains…)
    • SME conforme à la norme

    Certifications

    La certification AB :

    • Pouvoir vendre des produits issus de l’AB
    • Prouver la réalisation des contrôles par un organisme agréé

    Chez SAPAM, le bio représente 3% du CA des produits de la Marée, et 3.7% du CA des fruits et légumes en 2023

    Nos sites alsaciens (SAPAM Strasbourg et SAPAM Mulhouse) bénéficient de la labélisation Alsace Excellence :

    • Respecter des prérequis concernant 3 volets : économique, social, environnemental
    • Promouvoir l’Alsace par le biais d’un référentiel
    • Viser l’excellence et l’attester via un audit

    En tant que grossiste de produits de la mer, il est important pour SAPAM de proposer une offre engagée pour une pêche durable et une aquaculture durable.
    Adhérente à la marque Pavillon France et certifiée Pêche Durable MSC et Aquaculture Responsable ASC, SAPAM Marée est apte à proposer à ses clients des produits certifiés « pêche ou élevage durable » et des produits issus de la pêche Française. Ces labels nous permettent de nous approvisionner auprès de fournisseurs qui respectent un cahier des charges précis. Un gage de qualité de produit et d’un respect de la faune et la flore marine.

    Adhésions

     « FEL Partenariat » : Démarche spécifique à la filière F&L (agréage)

    Traçabilité / Contrôles à réception / Hygiène / Sécurité sanitaire

    Certificat d’adhésion :

    • Assurer des produits de qualité
    • Procédures d’autocontrôles (convention signée entre la DDPP, l’UNCGFL et SAPAM)
    • Valorisation du professionnalisme auprès du client

    Certificat d’adhésion à la marque PF :

    • Promouvoir les produits issus de la pêche Française
    • S’approvisionner auprès de fournisseur qui respectent un cahier des charges précis

    Programme ECLER (Economie Circulaire Logistique Economique et Responsable) :

    Programme d’économie d’énergie pour le transport frigorifique piloté par CEMAFROID et soutenu par le Ministère de la Transition écologique solidaire

    Les objectifs :

    • Faire des économies d’énergie dans le domaine du transport sous température dirigée
    • Réduire nos émissions de CO2