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Créée en 1950, par Raymond WIRRMANN, SAPAM Strasbourg, s’est très rapidement forgée une notoriété auprès de la restauration hors domicile en Alsace-Lorraine.

C’est sur le Marché d’Intérêt National de Strasbourg-Cronenbourg que la SAPAM a installé son siège social.

En 1994, SAPAM Strasbourg crée une filiale à Mulhouse afin de renforcer son positionnement sur le marché des fruits et légumes frais. En 1998, une autre filiale ouvre ses portes à Chalon sur Saône en Bourgogne et en 2011, un nouveau dépôt SAPAM voit le jour, à Pirey en Franche-Comté permettant ainsi au groupe SAPAM d'étendre sa zone de chalandise au Grand Est.

Certifié ISO depuis 2001, la société s’est lancée dans la commercialisation de produits issus de l’agriculture biologique en 2008 et travaille depuis toujours en étroite collaboration avec les producteurs locaux.
En 2013, la production locale représente plus de 20% des approvisionnements globaux (en kg) avec pas moins de 70 producteurs référencés par le groupe SAPAM.
La SAPAM compte bien renforcer et pérenniser ses liens avec les fournisseurs locaux et développer notamment la commercialisation des fruits et légumes d’Alsace.

                    

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