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Huîtres solidaires, c'est quoi ?

Sous l'égide de ...

UMIH (Union des Métiers et de l'Industrie de l'Hôtellerie) : https://www.umih-hautrhin.fr/
Etoiles d'Alsace : https://www.etoiles-alsace.com/
Disciples d'Escoffier : https://disciples-escoffier.com/fr/
Académie Nationale de Cuisine : https://www.a-n-c.fr/
Chefs d'Alsace : https://www.chefs-alsace.fr/

Avec le soutien de ...

CPME Alsace et Territoire de Belfort : https://www.cpme.fr/

TOUT D’ABORD, PLUSIEURS CONSTATS :

D’une manière générale, tous les commerces de proximité subissent pour la deuxième fois les effets collatéraux de cette crise sanitaire. Elle touche entre autres les restaurateurs, les traiteurs et les métiers dits « de bouche ».

A l’approche des fêtes de fin d’année, qui mieux que ces commerçants peuvent légitimement vous conseiller sur des produits de qualité ?

L’huître, ou plutôt « les » huîtres sont synonymes de fêtes, d’évasion iodée et de convivialité.

C’est pourquoi l’ensemble des commerçants partenaires de cette opération seront en mesure de vous proposer une gamme d’huîtres spécialement sélectionnées pour leur qualité gustative, leur origine et leur conditionnement adapté à la conjoncture actuelle.

LE PRINCIPE :

- Proposer une gamme d’huîtres haut de gamme avec un excellent rapport qualité-prix :

La Belle de Quiberon n°3 BIO de l'ostréiculteur Henry : https://www.huitres-henry.com/
Fines de Claires n°3 Label Rouge de l'ostriculteur Geay : https://www.huitres-geay.fr/
La Fameuse Saint Vaast n°3 de l'ostréiculteur Janssens : https://www.huitres-tatihou.fr/fr/
Huître plate BIO Belon n°0 de l'ostréiculteur Henry : https://www.huitres-henry.com/
Tsarskaya n°3 de l'ostréiculteur Kerber : http://www.saintkerber.com/fr/
Spéciales de Claires Marennes d'Oléron de l'ostréiculteur Geay : https://www.huitres-geay.fr/

Vous ne savez pas les ouvrir ? Pas de panique ! Cliquez sur ce lien : https://www.youtube.com/watch?v=qYr9TK-eYCg

- Produits disponibles sur précommande/prépayés aux dates suivantes* :

22, 23, 24, 30 et 31 décembre sur précommande avant le 16 décembre

* Dates à confirmer avec votre commerçant

- Qualité des produits approuvée, entre autres, par de nombreux chefs alsaciens :

Eric WESTERMANN, chef étoilé du Buerehiesel à Strasbourg
Pascal BASTIAN, chef doublement étoilé du Cheval Blanc à Lembach
Bertrand MEISSNER, chef du Bistrot à huîtres à Mulhouse
Jean-Bernard HERMANN, chef de l’Auberge Sundgovienne à Carspach
Eric VANDEVELDE de l’Académie Nationale de Cuisine
Nicolas RIEFFEL, agitateur culinaire
Laurent HALLER, chef étoilé du 7ème contient
Mariella KIENY, responsable du restaurant étoilé Maison Kieny

À chaque commande nous reverserons 0,50€ à l’association « La Banque Alimentaire ».

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à contacter les commerces participants.

Nos partenaires :

BEYER : https://www.beyer-fr.com/index.cfm
AG Design : https://artgraphiquedesign.com/

HUÎTRES SOLIDAIRES, DEVENEZ CONSOM'ACTEUR.

LES COMMERCES PARTICIPANTS DANS LE HAUT-RHIN, BAS-RHIN, TERRITOIRE DE BELFORT ET DANS LES VOSGES :

COMMERCES PARTICIPANTS : HAUT-RHIN
VILLE	ETABLISSEMENT	N° TEL	SITE WEB
ALTKIRCH	COMPTOIR GOURMAND	03 89 89 37 19	https://le-comptoir-gourmand-saveurs-et-terroir.business.site/
ALTKIRCH - CARSPACH	AUBERGE SUNDGOVIENNE	03 89 40 97 18	https://auberge-sundgovienne.fr/
ASPACH LE HAUT	DEPÔT BOULANGERIE OLIVIERS	03 89 48 95 89
BALDERSHEIM	PRO SERVICE	06 89 69 06 54
BANTZENHEIM	MAISON BEHE	03 89 26 04 55
BARTENHEIM	PIZZA & BOISSON FABIEN	06 46 77 36 03	https://pizzaetboissonsfabien.metro.bar/?lang=fr
BARTENHEIM	RESTAURANT LE GAULOIS	03 89 70 71 84	https://legaulois-bartenheim.fr/
BATTENHEIM	LA COURONNE	03 89 57 62 47	https://la-couronne-battenheim.metro.rest/?lang=fr
BERGHOLTZ	LES PANIERS DE VANESSA	06 52 88 27 09	https://www.lespaniersdevanessa.fr/
BERRWILLER	AUBERGE DES DAHLIAS	03 89 28 23 67	http://aubergedesdahlias.fr/
BERRWILLER	RESTAURANT L’ARBRE VERT	03 89 76 73 19	https://www.restaurant-koenig.com/
BETTLACH	AUX DEUX CLEFS	03 89 40 65 75	https://auberge-aux-deux-clefs.jimdosite.com/
BLOTZHEIM	TRAITEUR BOLMONT	06 89 71 79 91	https://www.bolmont-traiteur.fr/
BURNAUPTH	PARADIS VOGEL	03 89 48 96 14	https://www.cueilletteparadisvogel.fr/
BRUNSTATT	COCKTAIL & FLAMS	03 89 43 83 63	https://cocktails-flams.business.site/
BRUNSTATT - DIDENHEIM	TERROIRS ET PROPRIETES	06 10 49 26 15	https://www.terroirsetproprietes.com/
BURNAUPTH LE BAS	RESTAURANT LE COQUELICOT	03 89 83 10 10	https://lecoquelicot.fr
BIESHEIM	GROFF	03 89 30 30 60	https://www.deux-clefs.com/restaurant-biesheim/
CARSPACH	LA COURONNE	03 89 40 93 09	https://www.la-couronne-hartmann-zimmermann.fr/
CERNAY	EPICERIE DE LA CIGOGNE	03 89 81 09 34
CERNAY	HOSTELLERIE D'ALSACE	03 89 75 59 81	https://www.hostellerie-alsace.fr/
CHAVANNES SUR L'ETANG	LE CABAS DU TERROIR	06 80 17 12 80	https://m.facebook.com/cabasduterroir/?locale2=fr_FR
COLMAR	AZ RECEPTIONXXX	03 89 21 06 36	https://www.azreceptions.com/index.php
COLMAR	CASE DES ÎLES	03 69 45 08 95	https://www.lacasedesiles.fr/
COLMAR	MAISON ROUGE	03 89 23 53 22	https://restaurant-maisonrouge.com/
COLMAR	BOULANGERIE KEMPF	03 89 21 65 10	https://www.boulangerie-patisserie-colmar.fr/
DANNEMARIE	BOUCHERIE HUG	03 89 25 03 18	http://www.boucheriehug.com/
DANNEMARIE	BOULANGERIE LA MEUNIERE	03 89 25 02 73	https://lameunieredannemarie.fr/
DIDENHEIM	TRAITEUR DA LUIGI	03 89 36 80 01	http://www.da-luigi.fr/
DIEFMATTEN	RESTAURANT CHEVAL BLANC	03 89 26 91 08	https://auchevalblanc.fr/
EGLINGEN	L'ARBRE VERT	03 89 25 30 29	https://www.facebook.com/arbreverteglingen/
ENSISHEIM	DOMAINE DU MOULIN	03 89 83 42 39	https://www.hotel-domainedumoulin-alsace.com/fr/
FELDBACH	RESTAURANT CHEVAL BLANC	03 89 25 81 86	https://www.cheval-blanc-feldbach.fr/
FRIESEN	LA CARPE	03 89 68 95 69	https://www.restaurant-de-la-carpe.com/
FRELAND	AUBERGE DU MUSEE	03 89 47 24 18	https://www.restaurantmusee.fr/
GUEBWILLER	PÂTISSERIE HUSSER	03 89 76 94 69	https://dany-husser.fr/
GUEBWILLER	CELLIER DE FANCH	06 75 43 87 57	http://cellierdefanch.fr/
GUEBWILLER	HÔTEL DE L'ANGE	03 89 76 22 11	https://www.hotel-ange.fr/
GUEVENATTEN	STORKAHUS	09 72 52 32 53	https://storkahus.fr/
HERRLISHEIM- PRES- COLMAR	FRESCHAKORB	03 89 49 27 20
HIRSINGUE	AUBERGE DES 3 VALLEES	03 89 40 50 60	https://www.aubergedestroisvallees.fr/
HIRSINGUE	PETIT GRAIN DE SEL	03 89 07 15 48	http://www.lepetitgraindesel.fr/
HIRTZFELDEN	CÔTE CUISINE	03 89 74 81 96	http://www.cote-cuisine-restaurant.com/
HOCHSTATT	RESTAURANT CHEVAL BLANC	03 89 06 27 77	https://au-cheval-blanc-hochstatt.com/
HOCHSTATT	POINT VERT	03 89 06 27 66	http://www.jardineriehochstatt.fr/
HORBOURG WIHR	PRO VIANDE	03 89 88 00 08	https://www.facebook.com/ProViande67/
ILLHAEUSERN	AUBERGE DE L'ILL	03 89 71 89 00	https://www.auberge-de-l-ill.com
ILLZACH	MARKET ORIENTAL	03 89 43 19 20
ILLZACH	MAYER	03 89 46 48 81	https://www.horticulture-mayer.fr/paniers-fruits-legumes.php
INGERSHEIM	TAVERNE ALSACIENNE	03 89 27 08 41	http://www.tavernealsacienne-familleguggenbuhl.com/
KAPPELEN	MKATERING
KATZENTHAL	RESTAURANT L’AGNEAU	03 89 80 90 25	http://www.agneau-katzenthal.com/
KEMBS	LE PETIT KEMBS	03 89 48 17 94	https://www.lepetitkembs.fr/
KIENTZHEIM	COTE VIGNE	03 89 22 14 13	https://www.cote-vigne.fr/
KINGERSHEIM	LES VERGERS MULLER	07 70 60 43 73	https://www.facebook.com/LeVergerMuller/
LUTTERBACH	AU SOLEIL	03 89 52 17 85	https://www.auberge-du-soleil68.fr/
MULHOUSE	AUBERGE DU BOUCHER	03 89 65 96 01	https://habegger.alsace/restaurant-auberge-du-boucher/
MULHOUSE	LE BISTROT A HUÎTRES	03 89 64 01 60	http://bistrot-a-huitres.fr/
MULHOUSE	SQUASH 3000	03 89 59 26 63	https://www.squash3000.com/
MULHOUSE	RESTAURANT AU CANON D’OR	03 89 43 50 63	https://www.aucanondor.fr/
MULHOUSE	LA MARMITE	03 89 45 41 82	http://www.lamarmite-mulhouse.fr/
MULHOUSE	RESTAURANT L’ESCALOPE	03 89 66 18 18	https://www.restaurant-escalope.fr/
MULHOUSE	LE PANTHOGRAPHE	03 89 56 00 62	https://www.le-pantographe.fr/
MULHOUSE	LC2	03 89 45 28 74	https://www.lc2-cafe.fr/
MULHOUSE	UN PETIT TRUC EN PLUS	09 83 07 05 80	https://www.unpetittrucenplus.fr/
MULHOUSE	LE NID	03 89 44 17 96	https://www.facebook.com/Le-Nid-Guinguette-Urbaine-608273832932601/
MULHOUSE	PÂTISSERIE CARLOS	03 89 42 16 06	https://carlos-gourmet.com/
MULHOUSE	TILVIST	03 69 54 48 12	https://www.tilvist-coffteashop.fr/
MULHOUSE	ZUM SAUWADALA	03 89 45 18 19	https://www.zum-sauwadala.fr/
NIEDERMORSCHWIHR	TRAITEUR FERBER	03 89 27 05 69	https://www.christineferber.com/
OSTHEIM	JETZA DRIVE	03 89 27 36 21	https://www.jetza-drive.fr/
PFASTATT	LA FERME DU CHÂTEAU	03 89 34 48 85	https://fermeduchateaupfastatt.fr/
PULVERSHEIM	À L’ARBRE VERT	03 89 48 18 18	https://www.restaurant-arbrevert-68.com/
PULVERSHEIM	L'ENVIE	03 89 62 85 42	https://www.restaurantlenvie.fr/
RAEDERSHEIM	FERME REYMANN	06 25 62 40 93	https://ferme-reymann.com/
RICHWILLER	LES PANIERS DE CECILE	06 23 78 08 01
RIEDISHEIM	AU JARDIN D'HELENE	03 89 44 80 50
RIEDISHEIM (MARCHÉS LES MERCREDIS)	LA POISSONNERIE NORMANDE	06 09 12 44 77	https://www.facebook.com/poissonnerienormande/
RIEDISHEIM	MAISON KIENY	03 89 44 07 71	https://restaurant-kieny.fr/
RIEDISHEIM	TRAITEUR KESSLER	06 03 73 35 76	https://www.traiteur-kessler.fr/
RIXHEIM	7EME CONTINENT	03 89 64 24 85	https://www.le7emecontinent.com/
RIXHEIM	BOULANGERIE MULLER	03 89 54 34 38	http://www.patisserie-muller.fr/
RIXHEIM	FERME MEYER ANDRE ET FILS	06 86 71 72 89
RIXHEIM	LE COQ ROUGE	09 89 61 07 52	https://www.lecoqrouge-rixheim.com/
RIXHEIM	L'ESSENCE DES VINS	03 67 61 04 75	https://lessence-des-vins.com/
ROSENAU	RESTAURANT LE LION D’OR	03 89 68 21 97	https://www.auliondor-rosenau.com/
RUELISHEIM	LA PETITE FLORIDE	03 89 57 39 68	https://www.facebook.com/La-Petite-Floride-225885744108366/
SAINT LOUIS	LE TRIANON	03 89 67 03 03	https://www.facebook.com/Le-Trianon-171524293037729/
SAINT LOUIS (MARCHÉS LES MARDIS ET SAMEDIS)	LA POISSONNERIE NORMANDE	06 09 12 44 77	https://www.facebook.com/poissonnerienormande/
SAUSHEIM	BOUCHERIE DU QUATELBACH	03 89 45 12 43	https://www.instagram.com/boucherieduquatelbach/?hl=fr
SAUSHEIM	LE JARDIN D'ESPALE	03 89 61 89 64	http://www.jardindespale.fr/
SCHLIERBACH	LE CLOS DES SENS	03 89 83 40 11	https://leclosdessens68.com/
SENTHEIM	TRAITEUR RISACHER	03 89 82 52 33	http://www.traiteur-risacher.fr/
SOULTZ	RESTAURANT BELLE VUE	03 89 76 55 21	https://www.facebook.com/famillepaal/
SOULTZ	BOCAUX DE CLO	06 49 62 32 66	https://www.lesbocauxdeclo.com/
SPECHBACH LE BAS	AU BON ACCUEIL	03 89 25 40 21	https://www.aubonaccueil-spech.fr/
STAFFEFELDEN	LA GINGUETTE DU PETIT BOIS	03 89 62 18 82	http://www.restaurant-guinguette-du-petit-bois.com/
STRUETH	LA POMME D'OR	03 89 40 92 68	https://la-pomme-dor.eatbu.com/?lang=fr
TAGOLSHEIM	L’ALCOVE	03 89 40 38 67	https://www.restaurantalcove.com/
THANN	RESTAURANT LE MOSCHENROSS	03 89 37 00 86	https://www.moschenross.fr/
UNGERSHEIM	AUX BONS AMIS	03 89 31 19 53	https://www.facebook.com/Karine.annunziato/
VIEUX THANN	BOULANGERIE OLIVIERS	03 89 37 89 73
WESTHALTEN	DOMAINE DU BOLLENBERG	03 89 49 60 04	https://bollenberg.com/
WILLER SUR THUR	LA COURONNE	03 89 82 34 01	https://www.lacouronne-bischoff.fr/
WINTZENHEIM	LES CAVES DE LA FECHT	09 8076 81 00	https://lescavesdelafecht.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral
WITTELSHEIM	DR’ELSASSER	03 89 57 77 77	https://www.dr-elsasser.fr
WITTENHEIM	LE TERROIR DE DAVID	03 89 53 12 63	https://www.facebook.com/leTerroirdeDavid/
WITTENHEIM	LES PETITES PAPILLES	03 89 57 12 33	https://lespetitespapilles.fr/
WITTENHEIM	LES MIL’SAVEURS	03 89 50 18 46	http://milsaveur.fr/
WITTENHEIM	LE BOREAL	03 89 52 43 73
WITTERSDORF	HÔTEL KUENTZ	03 89 40 95 01	https://kuentz-hotel.fr/
WOLSCHWILLER	GASSER	09 67 16 72 26	https://www.facebook.com/lepotagerdupfaffenbach/

COMMERCES PARTICIPANTS : BAS-RHIN
VILLE	ETABLISSEMENT	N° TEL	SITE WEB
BENFELD	DE LA CUISINE AU JARDIN	06 85 31 91 08	https://www.de-la-cuisine-au-jardin.fr/
BOERSCH	VOLAILLES KOERCKEL	03 88 95 82 50	https://www.koerckel.fr/
BUTTEN	EST FRUITS	03 88 01 45 43	https://m.facebook.com/EstFruits/?locale2=fr_FR
CHATENOIS	LA VIGNETTE	03 88 82 39 17	http://www.lavignettechatenois.com/
COLROY LA ROCHE	AU BON PECHEUR	03 88 97 60 38
DORLISHEIM	CHEZ CLAUDE	03 88 20 50 85	https://www.restaurant-chez-claude.com/
GAMBSHEIM	FERME DU GRAND CHÊNE	03 88 59 70 64	https://www.ferme-grand-chene.fr/
GEISPOLSHEIM	FLOREAL	03 88 55 41 50	http://www.jardiland-geispolsheim.fr/
GEISPOLSHEIM	LE GEISSTUWEL	03 88 68 81 33	https://www.facebook.com/SGeisstuewel
GRIESHEIM S/ SOUFFEL	TRADITION FERMIERE	03 88 56 27 14	https://www.facebook.com/Tradition-Fermi%C3%A8re-112854697052401/
ERSTEIN	EPICURIEUX	06 11 93 84 01	https://www.instagram.com/epicurieux_erstein/
FEGERSHEIM	LA CROISEE DES CHEMINS	03 88 68 53 54	https://www.restaurantlacroiseedeschemins.com/
HAGUENAU	FERME KRIEGER	03 88 73 99 36	http://www.ferme-krieger.fr/
HOLTZHEIM	BOUCHERIE SPIESSER	06 08 43 21 31	https://boucherie-spiesser.fr/
KRIEGSHEIM	BAEHL	03 88 51 14 97	https://www.ferme-baehl.com/
LEMBACH	RESTAURANT CHEVAL BLANC	03 88 94 41 86	https://www.au-cheval-blanc.fr/fr/
MARLENHEIM	BOUCHERIE BURG	03 88 87 52 10	https://www.boucherie-charcuterie-burg.com/
MARLENHEIM	RESTAURANT LE CERF	03 88 87 72 36	https://www.lecerf.com/
MITTELHAUSBERGEN	FERME BAUER	06 76 83 07 38	https://www.fermebauer.fr/
MONSWILLER	KASBUR	03 88 02 14 20	https://www.restaurant-kasbur.fr/fr/
NIEDERHASLAH	NIEDERMARCHE	06 20 47 43 53
OBERHASLACH	OBERMARCHE	03 88 50 97 47
OBERNAI	BOULANGERIE L'EDEN	033 88 97 24 80	https://www.facebook.com/boulangerie.eden/
OHLUNGEN	FERME OHLMANN	03 88 72 65 07	https://www.ferme-ohlmann.com/
PFULGRIESHEIM	BUERESTUEBEL	03 88 20 01 92	https://www.burestubel.fr/
ROTHAU	SPAR	03 99 97 02 69	https://magasins.spar.fr/fr/s/spar-supermarche-rothau
SELESTAT	KOBLOTH	03 88 82 02 46	https://kobloth-maraicher.jimdofree.com/
SOMMERAU	TRAITEUR DE LA SOMMERAU	03 88 71 45 70	https://www.letraiteurdelasommerau.fr/
STRASBOURG	BISTROT MDOERNE	06 80 15 93 46
STRASBOURG	EPICERIE BARTHEL	03 88 40 06 45	https://www.facebook.com/Epicerie-Jean-Paul-Barthel-1058077520873896/
STRASBOURG	EPICERIE SERVICE	03 88 35 32 98	https://www.epicerie-service-strasbourg.com/
STRASBOURG	EPICERIE ZIEGLER	03 88 32 55 38	http://www.zieglerprimeur.fr/z/Bienvenue.html
STRASBOURG	ILOT DE LA MEINAU	03 89 55 62 79	https://www.lilotdelameinau.fr/
STRASBOURG	LE PANIER IDEAL	06 45 46 78 83
STRASBOURG	LE RESTO DU COIN	03 88 67 46 38	https://www.lerestoducoin.fr/
STRASBOURG	PACO DE MARIA	03 88 44 43 24	https://www.pacodemaria.fr/
STRASBOURG	RESTAURANT LE BUEREHIESEL	03 88 45 56 65	https://www.buerehiesel.fr/
STRASBOURG	VERONIQUE DAULARD	06 45 46 78 83
SURBOURG	FERME SCHARRENBERGER	03 88 80 52 17	https://www.facebook.com/GaecScharrenberger
TRAENHEIM	ROTHBERGER	03 88 50 38 07	https://rothgerber.alsace/
TRIEBACH AU VAL	JARDIN DE L'UNGERSBERG	06 27 43 54 35	http://lesjardinsdelungersberg.e-monsite.com/
WISCHES	PROXI	03 88 97 44 86

COMMERCES PARTICIPANTS : VOSGES ET MOSELLE
VILLE	ETABLISSEMENT	N° TEL	SITE WEB
FRAIZE	VRAC ET TRADITION	09 83 39 87 14	https://www.facebook.com/vractradition/
LA BRESSE	TRAITEUR BIERREN	03 29 25 41 19	http://www.boucherie-traiteur-bierren.com/
ST MAURICE SUR MOSELLE	AU VERGER DE CHARLINE	03 29 25 18 29	https://www.facebook.com/AuVergerdCharline/
WOELFLING LES SARREGUEMINES	LA RONDE AUX ARÔMES	03 87 26 27 67	http://larondeauxaromes.com/

COMMERCES PARTICIPANTS : TERRITOIRE DE BELFORT ET HAUTE-SAÔNE
VILLE	ETABLISSEMENT	N° TEL	SITE WEB
CHALLONVILLARS	AUBERGE FLEURIE	03 84 28 60 59	https://www.auberge-fleurie70.fr/
DANJOUTIN	LE POT D’ETAIN	03 84 28 31 95	https://restaurant-potdetain.fr/
GRANDVILLARS	TIE BREAK	03 84 27 83 50
MEROUX-MOVAL	L'ESCORNEIL	03 84 56 04 17	https://www.restaurant-escorneil.fr
ROUGEMONT LE CHÂTEAU	BOUCHERIE PREVOT	03 84 23 03 69	https://www.boucherie-traiteur-prevot.fr/
VALDOIE	BOUCHERIE LA SAVOUREUSE	03 84 21 57 15	http://www.boucherie-lasavoureuse.fr/
VALDOIE	LE CONVIVIAL	03 84 59 02 74	https://www.leconvivial90.com/

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